Bayat ekmek,3 su bardağı un,3/4 su bardağı sıvıyağ,1/2 su bardağı yoğurt,2 yumurta,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karbonat,1 çay kaşığı limon suyu,1 su bardağı lor peyniri,8-10 dal maydanoz
Lor peynirine 1 yumurta akı ve kıyılmış maydanoz katıp karıştırın.Bayat ekmeği ıslatın.Suyunu çok iyi sıkıp inceltin.2 su bardağı suyu alınmış ekmeği derin bir kaba koyun.Un, 1 yumurta,sıvıyağ,yoğurt,tuz koyun.Limon suyunda eritilmiş karbonatı ekleyip yoğurun.2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,1 cm kalınlığında yuvarlak açın.Ortasına iç koyun.Üzerine yumurta sarısı sürün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder